Gelek kesan ava gûzê vexwarine, berhemên goştê gûzê xwarine, û rûnê gûzê bihîstine û bikar anîne, lê ew bi rûnê gûzê bakîre, rûnê gûzê bijîjk, rûnê gûzê sar, rûnê gûzê sar, rûnê gûzê yê parkirî, rûnê gûzê xav eleqedar nabin. rûn û hwd.. Rûnê gûzê ekolojîk, rûnê gûzê xwezayî û hwd.. bêaqil û nezelal in.
Dabeşkirina rûnê gûzê
Ew rûnê gûzê ku ji koprayê hatî çêkirin wekî madeya xav binav dike (copra bi tavê zuwakirin, cixarekirin û germkirina di firnê de tê çêkirin), û wekî rûnê gûzê jî bi zextkirin an şuştinê tê zanîn.Rûnê xav gûzê bi rengê tarî ye, û ji ber kêmasiyên asîta bilind, tama nebaş û bêhna taybet rasterast nayê xwarin û bi piranî di pîşesaziyê de tê bikar anîn.
Tê gotin rûnê gûzê ku ji rûnê xav gûzê bi pêvajoyên parzûnkirinê yên wekî degûzkirin, asîdîkirin, derengkirin û bêodorkirinê tê wergirtin.Rûnê gûzê yê rafînerî asîtî, çêj û bêhna rûnê gûzê baştir dike, lê xurdemeniyên wê yên dewlemend, yên wekî pêkhateyên fenolî, antîoksîdan, vîtamîn û hwd, jî pir winda dibin.Rûnê gûzê paqijkirî, bê reng û bêhn, bi piranî di pîşesaziyên kozmetîkî û xwarinê de tê bikar anîn.
Rûnê gûzê yê rafînerkirî li gorî asta hilberandinê di polên cihêreng de tê dabeş kirin.Rûnê gûzê ya herî baş a paqijkirî bê reng û bêhn e;rûnê gûzê ya rafînerî ya jêrîn bi rengê zer e û bîhnek hûrik heye.Rûnê gûzê yê herî nizm, rûn bi rengê zer-tarî ye û tama wê xurt e, lê ew ne bîhna gûzê ya bêhnxweş a rûnê gûzê ya bakîre ye, û hetta xwedan bîhnek helawkerê kîmyewî ye.Rêjeya herî nizm a rûnê gûzê ya rafînerî bi gelemperî wekî hêmanek lênihêrîna çerm di sabûn û kozmetîkê de tê bikar anîn, û carinan wekî rûnê nebatî tê firotin.Ev rûn ji bedenê re bê zerar e û tê xwarin, lê ji çînên din ên rûnê gûzê xerabtir e.-Ansîklopediya Baidu
Di jiyanê de, ji ber ku rûnê gûzê ya rafînerî dikare li germahiyên pijandinê yên bilind bisekine, ew ji bo mirîşka sorkirî û firingiyên fransî guncantir e.Hêjayî gotinê ye ku hin bazirgan dê hîdrojenê li rûnê gûzê ya rafînerkirî zêde bikin da ku emrê xwe dirêj bikin.Rûnê gûzêdê li şûna wê ji ber hîdrojenê rûnên trans çêbike.Ji ber vê yekê, dema kirîna rûnê gûzê ya rafînerî, hûn hewce ne ku bala xwe bidin malzemeyên ku li ser pakêta hilberê têne destnîşan kirin.
3 rûnê gûzê bikêr
Tê wateya bikaranîna rêbaza pêçandina mekanîkî, bi zexta sar a germahiya nizm (bê paqijkirina kîmyewî, derengkirin an bêodorîzasyon), ji goştê gûzê nû yê gihîştî, ne ji kopra.Rûn rasterast dikare were xwarin, û xwedan avantajên tama xweş, bîhnxweşiya gûzê ya pak, bê bîhnek taybetî, û xwarina dewlemend e, û dikare ji bo çêkirina xwarinê û pijandinê were bikar anîn.
Bi gotineke hêsan, rûnê gûzê ku tê bidestxistin jê re rûnê gûzê "bakîr" an jî rûnê gûzê "bêbak" tê gotin, ji ber ku goştê gûzê bê dermankirin û nepêvekirî ye.
Nîşe: Di navbera rûnê gûzê delal û rûnê gûzê de ferqek bingehîn tune.Teknolojiya pêvajoyê yek e, ji bilî ku hin çêker gûzê nû wekî madeyek xav (di nav 24~72 demjimêran de piştî hilgirtinê tête hilberandin) wekî zêde bi nav dikin, lê ew lê nanihêrin.standardên pîşesaziyê yên têkildar.
Rûnê gûzê yê bakî di asîdên rûn ên têrbûyî yên zincîra navîn de dewlemend e, bi piranî di forma trîglîserîdên zincîra navîn (MCT) de (nêzîkî 60%), bi giranî asîdê kaprilîk, asîda kaprîk û asîda laurîk, ku naveroka acida laurîk ji wan e. herî zêde di rûnê gûzê de ye.Rûn bi qasî 45~52%, wekî rûnê asîda laurîk jî tê zanîn.Lauric acid tenê di şîrê dayikê û çend xwarinan de di xwezayê de tê dîtin, ku dikare berevaniyê zêde bike û bêyî zirarê ji laşê mirov re sûdmend e.Lauric acid, ku divê li formula pitikan were zêdekirin, bi gelemperî ji rûnê gûzê tê çêkirin.
Dema şandinê: Reşem-10-2022