2. Li gorî rûnên nebatî yên din,gûzê bakîre oil xwedan naverokek asîda rûnê têrbûyî ye ku bi qasî 90%, xwedan îstîqrara baş e, û mêldarê xirabûnê nîne, ji ber vê yekê ew çêtir dikare ji pêkhatina maddeyên zirardar di nanpêjandinê de dûr bixe.
Ji bo çêkirinê maqûl eg biskuwîtên tirş û tamxweş, û di heman demê de dikare biskuvîyên soda kremî yên pir-tebeq tirş jî çêbike.Li ser rûyê biskuvîtên şêrîn tê rijandin, ew tama û xuyangê biskuvîtan baştir dike û li hember şilbûnê li ber xwe dide, biskuwîtan di hawîrdorên bi nemûya zêde de qermiçî dihêle.
Lêbelê, xuyang, çêj, çêj û pejirandina xerîdar a xwarinên ku bi rûnê gûzê bikêr tê pijandin hinekî kêmtir e ji yên ku bi rûnên din ên nanpêjandinê (wek rûn) têne pijandin.
Niha di warê nanpêjiyê de,rûnê gûzê bikêrbi piranî di awayê têkelkirina bi maddeyên din re, wek mûma hingiv, rûn, rûnê xurmê, rûnê felq û hwd tê bikar anîn. Ew ne tenê dikare ji kêmasiyên xwe dûr bisekine, nirxa xurekiyê nîşan bide, lê di heman demê de kalîteya xwarina pijyayî jî baştir dike.
3 Hilbera windakirina giraniya kesk
Rûnê gûzê bi navûdengê "rûneya kêm-kalorî ya xwezayî ya cîhanê" digire û wekî hilberek bedew û kêmkirina kîloyê kesk û tendurist tê zanîn.Ew dikare hem hundur û hem jî ji derve were bikar anîn.
Piraniya rûn ji hêla asîdên rûnê yên zincîra dirêj ve têne serdest kirin.Rûnê gûzê yek ji çend rûnên ku bi asîdên rûn ên zincîra navîn (bi kurtasî MCT) dewlemend e.Têkiliya MCT-ê bi nisbeten kurt e, û têrbûna wê hêsan e.Nêzîkî 50% rûnê gûzê asîda laurîk e, ku di nav hemî asîdên rûn de bandora herî qels li ser berhevkirina rûnê heye.Ev dibin sedemên ku xwarina rûnê gûzê dikare giraniya xwe winda bike.
Lêkolînek ku di Kovara Navnetewî ya Obesity de hate weşandin bandora MCT-ê ya li ser birçîbûnê berhev kir.Encaman destnîşan kir ku dema ku MCT di xwarinê de zêde bû, vexwarina xwarinê û vexwarina kaloriyê di laşê mirov de kêm bû, û rûnê gûzê, ku bi giranî ji MCT-ê pêk tê, ji rûnên din ên pijandinê bêtir birçîbûnê têr dike û dirêjtir dimîne.
Cherie Cal-bom, afirînerê parêza rûnê gûzê, destnîşan kir ku yên ku li tropîkên tropîk dijîn bi piranî xwerû ne, dibe ku ji ber ku parêzên wan bi rûnê gûzê dewlemend in.
Lêkolînerên li Zanîngeha McGill li Kanada dibêjin ku heke rûnek li ser bingeha trîglîserîdên zincîra navîn, wek rûnê gûzê, di parêzê de were bikar anîn, li şûna rûnek ku li ser bingeha trîglîserîdên zincîra dirêj, wek rûnê soya, rûnê tovê xerdelê, gulberojê. rûn û rûnên din ên xwarinê, kêmbûna kîloyan dikare di salê de bigihîje 16 kîloyan.
Tîma lêkolînê ya projeyê ya Dibistana Zanistên Kîmyewî ya Srî Lankayê rêbazek nû ya pijandina birincê pêşxistiye û wan dît ku zêdekirinarûnê gûzêji birincê re dikare birinc li hember enzîmên digestive berxwedêr bike.Ev tê wê wateyê ku laş kêmtir kaloriyan digire, ku dikare hejmara kaloriyan bi qasî 50% heya 60% kêm bike.
Dema şandinê: Mar-10-2022