Demek berê, dema ku min vîdyoyek nûçeyek kurt temaşe dikir, min qala nûçeyek li ser "qehwe winda kir”vedigere ber çavê mirovan, lewra meraqa min radikir.Di nûçeyê de behsa termeke ne populer bû"Qehweya pelê teng".Ez ji qehweya wilo hez dikim.Ev cara yekem e ku ez gelek salan li ser vê termê dibihîzim.Min li ser Înternetê li hin agahdariya têkildar jî geriya, tenê çend sal berê, her kes nîqaş dikirev qehweku bi sed salan hatibû paşguhkirin.
Ma hê jî tê bîra we di van du rojên borî de retorîka pir belavbûyî, ango nûçeyek kuqehweya çolêdibe ku di demek nêzîk de ji ber guherîna avhewa bimire?Em nizanin ka ew ê winda bibe, lê tenê tiştê ku dikare were pejirandin ev e ku niha Rêya pêşkeftina qehweyê divê pêşkeftina domdar li ber çavan bigire, lê her weha bifikire ka em çawa dikarin her girêdanek di tevahiya zincîra pîşesaziya qehweyê de xwedî bikin. rê ji bo berdewamiya sûdwergirtina ji hewldanên hevbeş.
Qehweya Angustifolia, ku di botanîkê de bi gelemperî wekî "Qehwa Highlandê ya Sierra Leone" tê binav kirin, bi rastî yek ji 124 nebatên qehweyê ye ku li çolê hene.Lêkolînerên Baxçeyê Botanîk ên Qraliyetê (Kew) destnîşan kirin ku ji ber guherîna avhewayê, birrîna daristanan, kêzik û nexweşiyan Bi tevheviya bandora faktorên din, ji %60ê nebatan niha di bin xetereya tunebûnê de ne.Heta vir, pîşesaziya qehweyêhema hema tenê li ser çandina du cûrbecûr sekinîye: Arabica-a-kalîteya bilind û Robusta-ya kêm-kalîte lê berbilind, ku mirov li ser gelek qehweyên çolê yên din ên di lîsteyê de dizanin.Gelek kêm.
Piraniya agahiyên li ser vî cureyî yên ku di dîrokê de hatine tomarkirin ji "Bultena Agahiyên Ciwaz" a Baxçeyê Botanîkî ya Qraliyetê di sala 1896-an de têne.Baxçeyê Botanîkî yê Qraliyetê Berpirs da zanîn ku tama wê xweş e û hevwateya "erebiya herî baş" e.Lêbelê, li daristanên hin welatên rojavayê Afrîkayê, qehweya Angustifolia ya çolê ji sala 1954-an vir ve nehatiye tomar kirin.
Heya Kanûna Pêşîn a 2018an, Dr.Di heman demê de, Aaron Davis di kovara Nature Plants de raporek berbiçav weşand.
Di vê raporê de, em zanibin ku ev celeb qehwe bi giranî li welatên rojavayê Afrîkayê tê çandin.Di heman demê de tama qehweyê dişibihe Arabica û dikare heta 24,9°C li ber germahiyê bisekine.Di raporê de hat destnîşankirin ku qehwe Bi berfirehkirina qada avhewayê ya ku ji bo çandina qehweya bi kalîte guncan e, gengaz e ku meriv nebatên qehwe yên ku li hember guherîna avhewa berxwedêr in werin çandin û di bin şert û mercên dijwartir de qehweya bi kalîte were hilberandin.
Wekî din, qehweya Angustifolia li Cote d'Ivoire li rojavayê Afrîkayê hate dîtin, û fêkî ji laboratûara analîza hestiyar a CIRAD re li Montpellier hate şandin.Nimûne ji hêla pisporên qehweyê yên ji pargîdaniyên navdar ên wekî JDE, Nespresso û Belco ve hatin nirxandin.Di encamê de 81% ji dadweran nikaribûn di navbera qehwe û qehweya Arabica de ji hev cuda bikin.Hin pispor di wê baweriyê de ne ku di nava 5-7 salên pêş de em ê bibînin ku ev qehwe wekî qehweyek bilind bikeve bazarê û di demek nêz de bibe sivîl.
Dema şandinê: 10-ê Tîrmeh-2021